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Pour 2 personnes : A la casserole : Verser environ 600g de choucroute cuisinée, rajouter un demi-verre de vin blanc, réchauffer progressivement en remuant de temps en temps. * La certification de chef de cuisine, administrée par l'Institut culinaire canadien de la Fédération canadienne des chefs et des cuisiniers (FCCC) est offerte aux chefs qualifiés. Affichée dans maison – intérieur, articles cuisine et salle à dîner à Ville de Québec.